水出し紅茶がおいしいです。
鎧塚さんのお店で買ってきた紅茶（マスカットとレモンのブレンド）があるんだけど、普通にお湯でわかして飲んでみると、どうもお店で出してたものと感じが違う。
いや、それでも十分においしかったんだけどね。
やり方を変えてみるにあたって、渋みが出にくいっていうし、私はそんなに頻繁にあったかい飲み物を飲まないので*1、前々から興味のあった水出しを試してみた。
ものすごく香りがいい。
あと渋みがない。
さわやか。
これはいい。
念のために水道水を一度沸かしたあとのお水を使ったけど、ペットボトルかなにかに水と茶葉いれて2〜3時間ほっておくだけ*2で物凄くカンタン。
茶葉の量は特にお湯で沸かす時と変えなくていいみたい。
何を思ったか、母が突然送ってきた羊羹でいただいてます。こんな深夜なのに。
夏はすぎちゃったけど香りがとてもいいし、ホントにおいしいのでオススメです。
